เมนาเททรีโนนกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพกระดูกและหัวใจและหลอดเลือด คำถามธรรมชาติเกิดขึ้น: เราจะได้รับเมเนตทรีโนนที่จำเป็นจากการรับประทานอาหารประจำวันของเราได้หรือไม่? สิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อความจำเป็นในการเสริม ดังนั้นจึงรับประกันว่าจะมีการสอบสวนเพิ่มเติม
เมนาเททรีโนน พบได้ในอาหารหมักบางชนิดเป็นหลัก แหล่งที่มาที่โดดเด่นและมีเนื้อหาสูงที่สุดคือนัตโตะ ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วเหลืองหมักด้วยแบคทีเรียนัตโตะ นัตโตะเพียงส่วนเล็กๆ ก็อาจมีเมเนตทรีโนนในปริมาณมากได้ Menatetrenone จำนวนเล็กน้อยยังพบได้ในชีสบางประเภท ตับของสัตว์ ไข่แดง และอาหารจากสัตว์บางชนิด เช่น ต้นขาไก่และอกไก่ อย่างไรก็ตาม ยกเว้นนัตโตะ ซึ่งเป็นอาหารทั่วไปในบางพื้นที่ของเอเชียตะวันออก ระดับของเมเนตทรีโนนในอาหารอื่นๆ โดยทั่วไปจะค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้อาจไม่ได้มีอยู่อย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ในอาหารประจำวันของคนทั่วไป ไม่ว่าจะในแง่ของความหลากหลายหรือการบริโภคก็ตาม
นิสัยการบริโภคอาหารสมัยใหม่และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคทำให้ได้รับอย่างเพียงพอเมเนตรีโนนผ่านการรับประทานอาหารที่ท้าทาย ประการแรก รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสเหนียวของนัตโตะทำให้นัตโตะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ไม่ใช่นมสำหรับผู้คนจำนวนมากที่อยู่นอกเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา ทำให้เข้าถึงได้น้อยลง ประการที่สอง แม้แต่ในเอเชียตะวันออก ชีวิตสมัยใหม่ที่ก้าวไปอย่างรวดเร็วทำให้เป็นเรื่องยากสำหรับทุกคนที่จะบริโภคนัตโตะอย่างสม่ำเสมอในแต่ละวัน นอกจากนี้ การรับประทานนัตโตะโดยอาศัยตับ ไข่แดง หรือชีสบางชนิด อาจมีข้อจำกัดที่เกี่ยวข้องกับปริมาณคอเลสเตอรอล การควบคุมแคลอรี่ หรือความต้องการด้านอาหาร เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และธัญพืชทั่วไปมีเมเนตทรีโนนเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ซึ่งหมายความว่าสำหรับคนส่วนใหญ่ที่ไม่ได้บริโภคนัตโตะเป็นประจำ เป็นเรื่องยากที่จะได้รับยาเมเนตทรีโนนในปริมาณที่มีประสิทธิภาพในแต่ละวันอย่างสม่ำเสมอผ่านการรับประทานอาหารเป็นประจำเพียงอย่างเดียว
การวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าเมเนตรีโนนมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการทำงานของโปรตีนออสทีโอแคลซินและเมทริกซ์กลา แบบแรกส่งเสริมการสะสมแคลเซียมในกระดูก เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ในขณะที่แบบหลังยับยั้งการสะสมแคลเซียมที่ผิดปกติในเนื้อเยื่ออ่อน เช่น ผนังหลอดเลือด จำนวนเงินที่ต้องใช้เพื่อบรรลุผลทางสรีรวิทยาเหล่านี้ไม่ใช่สิ่งเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจการบริโภคอาหารอย่างกว้างขวางในประชากรทั่วไปพบว่าปริมาณวิตามิน K2 โดยรวมของคนจำนวนมากอยู่ต่ำกว่าช่วงที่แนะนำโดยนักโภชนาการเพื่อการบำรุงกระดูกและหลอดเลือดอย่างเหมาะสม การบริโภค menatetrenone (MK-4) อย่างเพียงพอถือเป็นเรื่องท้าทายอย่างยิ่งจากรูปแบบการบริโภคอาหารเป็นประจำ
ความต้องการของ Menatetrenone มักจะสูงกว่าสำหรับบุคคลวัยกลางคนและผู้สูงอายุ สตรีวัยหมดประจำเดือน ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน และผู้ที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากการสูญเสียมวลกระดูกจะเร่งตัวเร็วขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น ความท้าทายในการรักษาสุขภาพหลอดเลือดก็เพิ่มขึ้น และความสามารถของร่างกายในการดูดซึมและใช้สารอาหารก็อาจลดลงเช่นกัน สำหรับบุคคลเหล่านี้ที่ต้องการวิตามิน K2 "โดส" ที่สูงขึ้นเพื่อสุขภาพ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาที่เพิ่มขึ้นได้โดยการรับประทานอาหารประจำวันที่มีจำกัด
| ความต้องการของประชากรพิเศษ | เหตุผล |
|---|---|
| ผู้สูงอายุวัยกลางคน | การสูญเสียมวลกระดูกเร่งทำให้การดูดซึมสารอาหารลดลง |
| สตรีวัยหมดประจำเดือน | เพิ่มความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน |
| ความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด | ความต้องการด้านสุขภาพหลอดเลือดที่สูงขึ้น |
